CAS： 611-71-2， D-扁桃酸 的合成工艺
D-扁桃酸，英文名为Mandelic acid，常温常压下为白色结晶固体，在水中的溶解度较小，为3.3 g/L（20℃），但易溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂。D-扁桃酸是手性分子，具有旋光性，在常温下相对稳定，但在阳光下或高温下易发生氧化反应。在自然界中，D-扁桃酸主要存在于杏仁、苦杏仁、桃子等植物中，是杏仁味的主要成分。在有机合成中，D-扁桃酸可用作有机合成子，用于合成邻位手性醇羰基类衍生物，在药物分子和生物活性分子修饰中有一定的应用。图1 D-扁桃酸的性状图化学性质D-扁桃...