玉米烯酮的用途与合成方法
理化性质：玉米烯酮常温常压下为结晶固体，能溶解于常见的有机溶剂例如乙酸乙酯，二氯甲烷以及醇类溶剂等，但是在水中溶解性较差。
用途：玉米烯酮可作为有机合成和生物化学中间体，可用于兽医药物研究和生物活性分子的修饰和衍生化。此外，它对动物的作用类似于雌激素，会造成雌激素过多。它可作为兽药，是一种合成的有雌激素活性的促生长剂，用作饲料添加剂。
玉米赤霉烯酮：玉米赤霉烯酮是由玉米赤霉菌、禾谷镰刀菌和兰线镰刀菌等真菌所产生的具有雌激素毒性作用的真菌毒素。玉米赤霉烯酮的耐热性较强，lio°c下处理lh才被完全破坏。主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物，以玉米的阳性检出率最高，也可以通过词料污染畜禽类产品。玉米赤霉烯酮对动物的作用类似于雌激素，会造成雌激素过多。在急性中毒的条件下，对神经系统、心脏、肾脏、肝和肺都会有毒害作用，主要机理是它会造成神经系统的亢奋，在脏器中造成很多出血点，使动物突然死亡。猪是所有家畜中对该毒素最敏感的动物，并且雌性敏感度高于雄性。玉米赤霉烯酮中毒会Chemicalbook导致家畜体重增加缓慢，器官重量发生变化，生育力下降以及行为异常。易造成雌性动物不孕、流产或弱仔，造成雄性动物雌性化。词料中含有1mg/kg~5mg/kg的玉米赤霉烯酮就会对动物产生影响。玉米赤霉烯酮也可引起中枢神经系统的中毒症状，如恶心、发冷、头痛、神智抑郁和共济失调等。粮食中玉米赤霉烯酮限量为小麦、玉米为60yg/kg。
制备方法：将Al和I2的反应混合物搅拌制得AlI3的苯溶液。然后将甲氧基反应物溶于无水苯中，将其加入到AlI3的苯溶液里。反应结束后，往反应体系中加入NH4Cl水溶液和焦亚硫酸钠水溶液淬灭反应，然后用乙酸乙酯萃取反应混合物，合并有机层用无水Na2SO4干燥，过滤除去干燥剂，所得的滤液在真空下浓缩，然后将得到的残留物经硅胶(EtOAc/PE,30∶70)柱色谱分离纯化即可得到目标产物分子玉米烯酮。
生物活性：Zearalenone是一种真菌毒素，主要有食物和饲料中的Fusarium产生。在猪、牛、羊体内具有雌激素活性，急性毒性低。会引起幼龄母猪乳房发育早熟或其它雌激素效应。
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